به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خراسان، دمنوش‌های گیاهی التیام‌بخش است و خواص ضد میکروبی هم دارد و از طرفی تهیه آن آسان است، به همین دلیل در فصل سرما و زمانی که آنفلوآنزا و سرماخوردگی جولان می‌دهد؛ کاربرد فراوانی دارد هم برای پیشگیری و هم برای درمان. در ادامه با چند نمونه از این دمنوش‌ها آشنا می‌شوید:
اصول کلی آماده‌سازی دمنوش
برای تهیه دمنوش باید از آب جوش استفاده کنید . آب در حال جوش را روی گیاه دارویی مد نظرتان بریزید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی کتری بگذارید تا دم بکشد. برای هر لیوان دمنوش استفاده از حدود یک قاشق غذاخوری گیاه خشک مناسب است.
دمنوش لیمو با طعم سیر
مواد لازم
سیر رنده شده یا تکه شده - ۲ تا ۳ حبه
زنجبیل تازه - ۳ برش
عسل و آب – به مقدار لازم
لیمو ترش - ۲ تا ۳ عدد
روش تهیه
در یک شیشه حبه‌های سیر رنده یا تکه شده و برش های تازه زنجبیل را بریزید.
روی آن آب جوش بریزید و حداقل ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا خیس بخورد.
آب دو تا سه عدد لیمو را به مواد اضافه و از این دمنوش روزی دو تا سه فنجان میل کنید.
دمنوش آویشن
مواد لازم
آویشن - یک و نیم قاشق چای‌خوری
عسل - یک قاشق چای‌خوری
روش تهیه
آویشن را با آب‌جوش دم کنید و با عسل مخلوط و روزانه میل کنید.
دمنوش مریم گلی
مواد لازم
مریم گلی خشک - یک و نیم قاشق چای‌خوری
عسل – به مقدار لازم
روش تهیه
برگ خشک مریم گلی را داخل قوری بریزید و آب جوش اضافه کنید و بگذارید تا حداقل به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. عسل را به آن بیفزایید و روزانه چند بار از این دمنوش بنوشید.
نکته: اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی به سر می برید از مصرف دمنوش مریم گلی خودداری کنید.
دمنوش نعناع فلفلی
مواد لازم
نعناع فلفلی خشک - ۲ قاشق غذاخوری
عسل به میزان لازم
روش تهیه
نعناع فلفلی را داخل آب جوش بریزید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند.
دمنوش زنجبیل و سیر
مواد لازم
زنجبیل تازه با پوست - ۳ تا ۴ برش
سیر رنده شده یا قطعه شده - یک حبه
پودر فلفل قرمز - به مقدار دلخواه
چای دلخواه ( چای سیاه یا چای سبز) – کمی
عسل - به دلخواه
شیر - اختیاری
روش تهیه (به جای چای)
برش‌های زنجبیل و حبه سیر رنده شده را داخل قوری آب جوش بریزید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. از دمنوش زنجبیل دم کشیده برای دم کردن چای خود (چای سیاه یا چای سبز) استفاده کنید. پودر فلفل قرمز را به مقداری که می توانید تندی آن را تحمل کنید به مواد اضافه کنید.در صورت تمایل می توانید آن را به شیر و همراه کمی عسل اضافه کنید. می‌توانید روزی سه تا چهار فنجان از این دمنوش بنوشید.
نکته: ۱- کسانی که مشکل گوارشی دارند در مصرف سیر و زنجبیل احتیاط کنند.
۲- برای استفاده بهینه از خواص دمنوش‌ها می‌توانید یک حوله روی سر و صورتتان بیندازید و بخار آن را استشمام کنید.
نظر شما